【網購達人】風格餐廳創業學：全方位解析18家特色餐廳、小酒館，從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計，打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」！~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 網購人氣產品不論規模大小，經營餐廳就是在經營品牌！
成功餐廳創業者的核心思維＆營運DATA全公開──
一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則！
精選優惠銷售排行榜選購指南
團購熱門產品折扣在消費者喜新厭舊的時代，餐飲圈有一個不成文的魔咒──
有80%的店家熬不過半年的蜜月期，便紛紛陣亡。
如何才能將理想中的餐廳實現，並長長久久地經營下去？
除了翻桌率、客單價之外，你更該認真思考的是什麼？
本書精選全台18間定位精準、風格強烈，
深受消費者好評、營運狀況穩定的餐廳／餐酒館，
從品牌定位、餐廳的靈魂──MENU構成、空間氛圍風格特色、視覺規劃到服務、
熱銷產品特殊的用餐體驗設計、核心價值的塑造……，
為想投身餐飲創業者，深度解析人氣餐館的高人氣經營心法。
＝＝＝＝本書特色＝＝＝＝
＊精選四大類風格餐廳／餐酒館：當代混血、自然生活提案、台味正潮、歐陸風格
?? 不同類型規模，在資金籌備、選址、菜單開發、人事管理、行銷等等層面都有其對應的作法。
＊營運DATA圖：開店所需的基本費用、收支比例，實際數字大公開。
＊從下殺籌備期、實際開店後、穩定經營期便宜，創業各階段你會面臨的問題，讓餐飲前輩一次告訴你。
＊人氣料理設計剖析折價券代碼：如何打造回客率最高、IG打卡的菜色/飲品。
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商品訊息簡述:
作者： LaVie編輯部
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/11/03
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
重機載子對撞左轉車 父子摔飛頸椎受傷
彰化一名38歲父親，騎著大型重機載著兒子回家路上，經過十字路口，因為號誌變換成黃燈，加速通過，沒想到對CP值超高特價商品向轎車也突然左轉，害得騎士閃避不及直接撞上。
下午4點多，十字路口車來車往，一輛機車從左側騎來，突然對向準備左轉的轎車跟著起步，騎士閃避不及直接撞上，機車騰空飛起旋轉180度，機車上的父子重重摔落地上，倒地不起。
救護車獲報趕到現場，機士因為正面撞擊，傷勢較重躺在地上，無法行動，後座同樣摔飛的兒子坐在路邊，全身擦傷，接受簡單包紮固定後，雙雙被送上救護車送醫。
目擊民眾：「車子要左轉要左轉過去時，直行車沒注意到就撞上了，飛起來之後一個摔倒在那。」
車禍意外發生在彰化鹿港，中正路與平和路口，38歲林姓男子，騎車載著16歲兒子準備回家，經過路口時，因為號誌變黃燈，加速通過，沒想到對向轎車卻突然左轉，害得騎士閃避不及撞上。
鹿港交通分隊長張力仁：「綠燈及黃燈時只要越過停止線，進入路口之後，都應該持續注意行車安全，通過路口而不是在路口內停車，所以他黃燈時通過路口並沒違規。」
車禍意外中，乘客全身多處擦傷，但騎士因為頸椎受傷，還在醫院接受高壓氧治療。
中南部地區空氣品質差 民眾注意防範
(記者謝錦慧台北報導)中南部地區空氣品質不理想，15日一早已經有26測站空氣品質達到警戒等級，環保署表示，今天東北季風稍微減弱，導致污染物濃度容易上升，提醒民眾注意防範。
行政院環境保護署空氣品質監測網今天上午9時資訊顯示，中南部地區多個測站空氣品質達到橘色提醒或紅色警示等級，指標污染物為細懸浮微粒（PM2.5）。
達到橘色提醒等級的測站包含線西、二林、崙背、麥寮、台西、新港、新營、嘉義、善化、安南、鳳山、大寮、林園、楠梓、仁武、左營、前金等，台南及橋頭測站則達到紅色警示等級。
環保署指出，上午東北季風稍減弱，西半部污染物濃度易上升，但下午起東北季風增強，擴散條件可逐漸轉好，預估高屏地區位在下風處，污染物容易累積，空氣品質為「橘色提醒」等級，其他地區則為普通及良好等級。
環保署提醒，一般民眾如果有不適，如眼痛、咳嗽或喉嚨痛等，應考慮減少戶外活動；有心臟、呼吸道及心血管疾病患者、孩童及老年人，建議減少體力消耗活動及戶外活動，外出應配戴口罩。
2019/1/15
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