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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻銷售排行榜不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
郭台銘初四PO永齡吉照 大山豬現身農場一路旺到底
鴻海集團董事長郭台銘自從開設官方臉書粉絲團後，便成為大家關注焦點。繼初一PO出板橋慈惠宮向媽祖敬香照後，大年初四，他也在粉絲團上PO出吉照（兆）。郭董說一早永齡農場同仁們傳給他賀年照片，說永齡農場天空有隻勇往直前的大山豬，祝福鴻海集團新的一年一路旺到底！希望祥雲福氣能澤祐所有人！
郭董PO文指出，永齡農場是在88風災時捐給高雄市政府的有機園區，是台灣最大單一有機農業園區。當年滿目瘡痍，如今欣欣向榮，最重要的是許多災民現在變成了有機農業的專家，春節假期也沒休息，迎接所有到農場的客人，有吃有玩有體驗有花海。
另外，郭董也說，永齡農場在高雄市長韓國瑜選舉造勢時，可是位於三山中的旗山地區，也是韓市長口中「白玉苦瓜」的產地，韓市長拼觀光，強調還有幾天假期，大家也可以去農場給災民鼓勵，適合全家出遊。
其實，過去郭董曾經多次到永齡農場，在媒體鏡頭前生吃農場的有機玉米，郭董今天PO文甚至說他連永齡農場的草都敢吃呢！最後他也說，粉絲團提供了30份的有機米禮盒給大家抽獎，笑說自己幾乎過年每天都有抽獎。
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