【折價卷】政治學概論:全球化下的政治發展~必看好書


 





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商品訊息描述: 特惠 臺灣是一個非常好的民主政治實驗室及觀察場域,本書扣緊臺灣時事與全球脈動,兼具議題廣度與論述深度,拋棄傳統政治學冷僻生澀的理論,直接爬梳當代全球化趨勢下的主要政治現象與實務,並對照臺灣相關的政治發展。前半部分析權力運用及民主的特色與缺失、第三波民主化浪潮與茉莉花革命、公民投票、總統直選、憲政體制、媒體與政治親密的危險關係;後半部則在全球化的大架構下,分析人權演進與斬獲、國際政治與經貿的高度依存關係、區域整合與治理、環保生態與經濟發展的兩難困境、女性領導人崛起等重要議題。
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特賣最近流行商品讀者用心閱讀完後,也能變成政治學專家,成為紛亂時局中政治議題核心意義的掌握者,或至少,在當今公共事務皆泛政治化的趨勢中,不再是追隨者、承受者,而像顆大岩石般,是一個頂得住浪潮的堅定清醒者。
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商品訊息簡述:

  • 出版社:三民   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/12/09
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。

說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。

顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」

但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。

貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」

老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。

廚師:「要團購人氣商品像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」

再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。

顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」

而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣的餐點,就是這道。

記者:「是蛋沙拉耶。」

從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。

店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」

攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。

記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」

而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。

記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」

千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。


 【過年放心】日本研究:睡前吃不會讓你變胖 關鍵在戒菸戒酒吃好睡好


農曆年節將至,親朋好友團圓齊聚享用年菜,若擔心過完年人也「圓」一圈,最新日本研究指出,血糖高低關鍵不在睡前飲食,而是充足的睡眠與均衡健康的食物,同時也應遠離酒精、吸菸。在過年期間也盡量避免久坐沙發,研究顯示運動也極為重要,在良辰佳節不妨揪揪出去走春。

高血糖可能導致糖尿病、體重增加、心臟病等問題。日本岡山大學(Okayama University)健康科學研究所(Graduate School of Health Sciences)的研究人員1月在《BMJ Nutrition》發表研究顯示,當日最後一餐與就寢時間在2小時以內,並未影響長期血糖水平──醣化血紅素(HbA1c)的變化。

什麼是醣化血紅素(HbA1c)?

醣化血紅素反映血糖長期的平均值。

台灣衛福部資料顯示,紅血球平均壽命120天,因此,測定血中醣化血紅素百分比,顯示最近兩、三個月來血糖控制情形;血糖越高,被醣化的血紅素百分比也就越高。

吃好睡好戒菸戒酒多運動 血糖才正常

日本研究調查1573名40到74歲、沒有任何糖尿病或前期症狀的日本人進行研究,發現醣化血紅素的穩定與睡前飲食較無關聯,關鍵因素在於控制身體質量指數(BMI)、戒菸和戒酒,且須獲得充足的睡眠,及攝取健康及均衡的飲食。

一份自2012年至2014年的長期研究發現,比起睡前飲食,「體重、血壓、血脂、運動、吸菸、飲酒,與醣化血紅素更有關聯」。

研究提醒,此研究為觀察性質,且僅能表示關聯而無法代表因果關係;同時指出,日本的飲食包含蔬菜及膳食纖維,與其他國家較為不同。

更多上報內容:

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