【精選】氣候變遷下的國家發展藍圖~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者： 張長義 等29人/作, 林俊全、周桂田/編
新功能介紹- 出版社：國立臺灣大學出版中心
新功能介紹 - 出版日期：2017/02/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝商品限時商品果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
網球》新春好彩頭 張凱貞／徐竫雯打下新年首個冠軍
【楊勝凱／綜合報導】正值飄農曆新年前，台灣職業網將張凱貞／徐竫雯組合今在澳洲總獎金6萬美元的朗瑟士敦(Launceston)女網賽雙打決賽中，只花55分鐘就迅速以6比2、6比4打敗澳洲本土組合波佐薇琪(A.Bozovic)／芭恩絲(I.Bains)，不只奪下今年首個雙打冠軍，也是兩人合作以來的第二座雙打冠軍。
張凱貞／徐竫雯組合從去年打下大邱女網賽冠軍後，年底也在澳網亞大區外卡賽中封后，讓兩人成功闖進今年澳網女雙會內賽，可惜兩人在澳網女雙首輪出局，但兩人在本周的朗瑟士敦女網賽中重獲生機，除了首輪面對第3種子打到第三盤搶十才以10比7險勝後，就連續以直落二打敗頭號種子闖進決賽。
張凱貞／徐竫雯今在雙打決賽中面對澳洲非種子組合，首盤打到1比2時，連續在第5、7局二度破發連下5局，先以6比2拿下首盤，第二盤仍沿續前一盤威力再先破了第1個發球局後，開局就以2比0領先，第3局被保發後，再5局再二度破發後，一度以5比1領先，但兩人稍一鬆懈就在第8局被回破，被連追3局後，所幸第10局成功保發後，最終以6比4成功拿下本季第一個雙打冠軍。
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