【超實用】繁盛店賺錢方程式:怎麼用數字來管理,讓我的店一直賺錢?~必看好書
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商品訊息描述:
客流量、商品線、成本、收益估算、宣傳、員工人數...網路人氣商品top10
管理一家店,你的決定一定要有數字根據。
天滿晴久幫你找出開店賺錢的方程式!
所謂「了解」,就是把問題用「數字」和「方程式」來表示,你能辦到嗎?
做生意,最重要的就是「與顧客建立關係」。與顧客建立關係,就是讓顧客認為覺得「這家店是一個不可或缺的存在」,這種「關係」的緊密程度,你知道怎麼憑蒐集數字得知嗎?
?營業額︰這個月才開始一個禮拜,我如何預估營業額?
?年營業額︰來店顧客數×客單價×平均消費次數
?最重要的數據︰營業毛利=營業額-成本費用
?勞動生產力︰人均貢獻多少?我是不是聘用太多人了?
?人時生產力= 店員每小時替我賺多少營業額?
?理論上的營業毛利=員工人數×人時生產力×營業時間,和實際上的毛利數字相差多少?
?廣告效果 = 廣告活動之後增加的利潤 ÷ 廣告費。廣告花費值得嗎?別只是「感覺」有用。
本書介紹的賺錢方程式,就是要教導經營店鋪的店長、幹部、老闆,如何正確分析經營問題,並且依據具體數字套用方程式,找出改善業績的手段和方法。比方說一家拉麵店,可以計算:
?客人平均用餐時間是幾分鐘?
?客人點餐的平均單價是多少?
?客人回流率是百分之幾?
?客人來店的原因有哪些?
?如果拉麵定價減少十五元,要維持相同利潤每天必須增加多少客人?
回答這些問題時,不能猜,你得蒐集數據資料,然後算出來。
一切問題,等你看到月底或是週末業績結算時,已經太晚了。你得︰
.蒐集來客數、來店原因、客單價、消費(提袋)比率、店內各時段的銷售數據
.計算「降低產品成本」和「銷售因而成長(或客人流失)」之間的關係
.別只看營業額,你會估算毛利、毛利率嗎?熱銷發燒好康
CP值爆表 .一家店怎麼宣傳、最省錢同時效果又最好?
.員工的能力如何評分?如何加強? 為了運用數字來管理,天滿晴久要幫助你記住以下三點:
.幫你養成什麼事都用數字思考的習慣。
.讓你習慣數字,把數字變成「朋友」,而不是頭大到想逃。
.不要依賴直覺和運氣經營,什麼事都要以「因為這樣的數據,所以得到那樣的結果」的方程式理論,做為經營上的判斷依據。
「一切都以數字思考」,就能夠套用解決問題的賺錢方程式。經營店鋪的人只要能夠這樣思考,就有相當高的機率能提升業績,讓你的店面人潮不斷,生意源源不絕。
折扣
本書特色
?開店一定會碰到的問題,全部用數字呈現,加以分析。
哪裡便宜 ?將數字套入方程式,經營戰略和戰術一目了然。好物分享
?大量成功案例,無論是餐飲店、髮廊、花店或連鎖商店,都可以發展出你的賺錢策略。
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商品訊息簡述:
作者: 天滿晴久
新功能介紹- 譯者: 易起宇
- 出版社:大樂文化
新功能介紹 - 出版日期:2014/01/20
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「緝魔」斥資百萬! 高度還原電影驚悚場景
國片《緝魔》暑假才要上映,片商砸下百萬打造「主題體驗展」,高度還原電影中的場景,其中最吸睛的就是無頭假屍體....,劇組請來曾在好萊塢工作的台灣團隊,費時一個月時間,用矽膠做成超逼真大體。
今日上午在河濱公園發現一具無頭女屍,你認為這兩個案件有關聯。
一樁離奇命案讓邵雨薇飾演的法醫,跟莊凱勛扮的警察,抽絲剝繭聯手調查,國片《緝魔》提前造勢,打造一個體驗屋。
TVBS記者沈瑾暘:「電影緝魔還沒上映,片商斥資上百萬元,打造一個電影主題體驗館,你可以看到現場拉起黃色封鎖線,高度還原電影中的命案場景。」
黃色封鎖線鋪天蓋地,昏暗凌亂的房間無頭假屍體的角色是個酒店小姐,四處都能看到凌亂酒瓶,而這具假屍體其實是曾赴好萊塢取經的,台灣特殊化妝團隊親手操刀。
製片人羅佩儀:「這個屍體是我們用整個真人,就是在戲裡面的這個主角她1:1的翻模,它可能是一種很特殊的矽膠,做成的這個屍體,包括頸動脈製作出來精不精良就是在這些細節。」
費時1個月斥資百萬元,利用類似矽膠的材質製作哪裡買網路購物大體,摸起來相當有彈性,連手指和頸動脈細節,都做得非常逼真。
製片人羅佩儀:「我覺得台灣團隊非常認真,專業就不用說了,唯一就是經費,像我們願意花這麼多錢,去做1:1的屍體,但不是每一個戲都有這樣的預算。」
不光如此還有扭蛋機,也用矽膠做出四種不同,縮小版的肢體部位,國片緝魔砸下3500萬,拍驚悚片美術設計不馬虎,為求逼真,敢砸錢做道具,就是要讓觀眾知道,台灣國片也能做出,好萊塢的品質水準。
鹿港天后宮不抽國運籤 百年堅持原因曝光
開春以來,各宮廟紛紛抽出國運籤,不過建廟約400年的彰化鹿港天后宮卻從不抽國運籤,而是抽各行各業的運勢籤,天后宮主任委員張偉東表示,各行各業好,人民生活就好,其實和國運籤的概念一樣。
大年初四,鹿港天后宮今(8)日上午抽出各行各業的運勢籤,一個行業抽一個籤,擲筊一次決定運勢,不少信眾和許多行業的業者到場觀看,今年的運勢籤中,運勢最好的是進出口、鮮魚及印刷商,較差的是食油與藥種商。
不過其他宮廟都在抽國運籤,為何鹿港天后宮沒有跟進?天后宮主委張偉東說明,以前有皇帝的年代,根本沒有宮廟敢抽國運籤,因為亂抽可能會被砍頭或關廟,不過現在是民主社會,宮廟在言論自由保障下可以暢所欲言,才會有宮廟抽國運籤的情形。
張偉東說,天后宮世世代代遵循傳統,在每年大年初四抽出各行各業的運勢籤,抽到運勢好的行業,就去努力,不要因為抽到好的就不做,這樣不可能變好;運勢差一點也不要灰心喪志,而是更要加油,這是媽祖給信徒的訓示,而張偉東認為,各行業運勢無論好或不好,都應該在自己的崗位加油努力。
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