【限定產品】台灣糕餅名店《來一趟糕餅的美味洗禮》~必看好書


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 好物分享一本集結三十家老餅店特惠的作品,不藏私的帶著豐富訊息與可以玩味的糕餅創意,誰不想再驚見紫色玫瑰的創意,人龍前端的美食,讓人引領期盼的同時,嘴裡還帶有幾分幸福的甜意。

好吃的美食當前,讓人食指大動的香氣介紹、讓人驚豔的糕點造型、讓人流連忘返的糕餅名店,都傳承著糕餅的飲食文化,從過去的財富地位的代表到現在的平易近人的美味點心。每樣糕點背後都藏著一個故事,每位師傅也一樣生活不只是麵粉、奶油和水的巧妙組合,美麗又迷人的香氣背後裡的故事,還要你我花些心機去了解!

限時下殺作者簡介

折扣情報林仲燕省錢大作戰台中縣糕餅商業同業公會、中華餐旅協會、聯翔餅店、桂梅莊老雪花齋興業有限公司、寶泉食品、德發餅行、江大房、顏新發福珍企業(股)公司、卡但屋、星野、波士頓蛋糕、東利餅行、裕珍馨(股)公司、紅櫻花食品、先麥食品、布雷德麵包坊、月亮咬一口、艾薇時尚烘培、薔薇食品有限公司、大友食品實業有限公司、鮮味珍食品舖、原記食品、福樂餅行、朱記素特賣餅、美而香餅行、李記太陽堂老店、立喜、偉多立、新永興珍、九個太陽、喜利廉。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:生活家出版社   
    新功能介紹
  • 出版日期:2008/03/17
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。

烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。

廣告片段:「我過去20年來,大概1週吃2個華堡,我愛華堡,我當然愛牛肉,牛肉最棒。」

美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。

廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」

美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。

CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」

素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。

漢堡店店長:「這就像是未來食物。」

開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。

參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」

這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。

NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」

日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。

大塚食品企折價卷好康畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」

估計到了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。


 泰公主獲提名角逐總理 恐打破王室不參政慣例


編譯組/綜合外電報導

即將於3月24日登場的泰國大選,除可望結束現代泰國史上軍政府執政時間最長的紀錄外,在8日登記結束前,更有政黨提名已故泰王蒲美蓬長女、現任泰王親姊烏汶叻公主角逐總理,恐將打破泰國王室長久以來不參政的慣例。

「英國廣播公司」(BBC)8日報導指出,泰國「愛國黨」在黨魁伊布查普率領下,前往選委會登記總理候選人名單,並表示現年67歲的烏汶叻公主已首肯出馬競選,此舉雖不符泰國王室慣例,但並未違反泰國法律,因此伊布查普強調,最後的決定權仍在民眾手上。

除了烏汶叻公主外,現任軍政府總理帕拉育,也已接受與泰國軍方關係密切的「公民力量黨」邀請,登記成為候選人,由於「愛國黨」與流亡泰國前總理戴克辛關係密切,使大選勢將演變成「紅杉軍」與「黃衫軍」勢力的對決,再度牽動泰國敏感神經。

烏汶叻公主(右)投入泰國大選,打破王室不參政的慣例,圖為她於2013年,向加拿大選手羅尼奇頒發泰網公開賽男單冠軍獎座。(達志影像/路透社資料照片)







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