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下面附上一則新聞讓大家了解時事
肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺,日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食,各家燒肉店都想出各種新鮮點子,像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉,到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭,不只要美味,還要成為社群網站上的熱門話題。
日本民眾:「看起來好好吃。」
讓人一邊大叫一邊不忘拿手機狂拍。
店員:「這是超級肉丸。」
迷人的理由要等到剪開來才能知道。
記者:「太強了,肉裡面再包肉,這種我頭一次看到,裡面真的是很漂亮的紅肉色澤。」
以肉包肉兩種不同的口感,在嘴裡激發出無與倫比的美味。
記者:「外面這層既脆又香,裡面的肉卻是入口即化,可以很完整品嚐到肉的鮮甜滋味。」
將可以生吃的牛腿肉切丁,加上鹽巴、橄欖油攪拌,但還隱藏有很重要的一味,可以解膩的山葵丁,使用油花較多的沙朗肉片包起來,大功告成前只缺這個。
燒肉餐廳經理:「這一片就是豬網油。」
豬油2018流行商品產品帶來的油脂香氣,加上生熟兩種牛肉,才能夠讓人欲罷不能。
店長:「使用黑毛和牛牛尾肉做成熱油火鍋。」
瑞士菜也有生牛肉料理可以品嚐,這一道熱油火鍋屬於瑞士家常菜,高溫的油鍋一口氣將牛尾肉塊表面炸熟,酥脆表皮下是原汁原味的牛肉,搭配黑醋栗芥末、米莫雷特起司鹽的特製沾醬。
記者:「肉非常的嫩表面雖然很酥脆,但裡面是生的相當軟嫩帶汁。」
惠比壽這家餐廳則是以創意吸睛。
節目旁白:「把醬汁沿著石燒丼飯淋上一圈。」
料理長:「接著由我們為您來攪拌。」
使用肉質柔軟的山形牛,燒得火熱的石鍋先加上一份薑汁燉肉,再將生的山形牛肉片像花瓣把白飯蓋滿,最後是蛋黃、松露片增添風味,但終極美味的關鍵在攪拌手法,不能讓生肉被石鍋燙熟。
記者:「肉因為是生的所以吃起來很嫩,滑順的口感非常棒而白飯又滲進了肉的鮮美滋味,是讓人欲罷不能的美味。」
吃膩的時候還可以注入高湯變成牛肉湯飯,換種吃法享受生牛肉在舌間帶來的無窮變化。
記者會同黨相挺 高志鵬退出民進黨
【台灣醒報記者游清淵報導】「提醒大家慎選助理!」立法委員高志鵬關說貪汙案判刑定讞即將入監,27日上午召開記者會,劉櫂豪等十多位綠營立委紛紛到場相挺,他感慨的向同僚喊話,請大家慎選國會助理,以免受牽連。他說,面對判決結果,他作為法律人當然要面對,但會採取一切能爭取清白的途徑,包括非常上訴、再審都會提;他也宣布即日起退出民進黨、辭去民進黨中常委職務。
高志鵬上訴最高法院卻被駁回,維持更二審判4年6月。判刑定讞,立委身分遭剝奪。最高法院也已通知檢方啟動防逃機制,確保高志鵬順利入監。高志鵬是擔任第6屆立法委員身兼財政委員會委員時,東豐閣股份公司有意申請承租價購台中市旱新段第805地號的國有非公用市場用地,找上高志鵬幫忙關說。
判決指出,高志鵬利用擔任立法委員的職權機會及身分請託關說,干預管理國有財產機關對於土地承租價購案是否同意出租讓售的決定,圖東豐閣取得土地的租購權利及己身報酬,在東豐閣順利承租後,獲得以政治捐獻名義捐款新台幣50萬元。
在記者會中,前來聲援的綠委對於案件到底是高志鵬發揮「實質影響力」,還是他只是執行立委法定職權的行為,定義模糊,沒有標準,認為值得進一步確認;高志鵬也說,法院像月亮,初一十五不同,碰到不同的法官,判決的歧異很大。
高志鵬說,他得知定讞判決有如晴天霹靂,身為法律人自然要面對裁判,但他也哀怨地說,法院並未在事實面提出足夠的證據,僅依據助理的證詞,而助理為了換取減刑擔任汙點證人的證詞,就認定他知情、是共犯,這究竟有多少法律根據?
他期盼未來法院應該只有黑白、沒有藍綠,也希望黨內廉政委員會立案調查後能還他清白。回顧他努力16年的立法院,他有很多的回憶,對黨內同志的溫暖也很感謝,只希望大家好好團結,注意政治氣氛,才能抵抗各種追殺。
高志鵬在立法院舉行的記者會,民進黨立委陳亭妃、陳曼麗、施義芳、林靜儀、劉櫂豪、吳琪銘、葉宜津、蔡易餘、蔡適應、黃秀芳、鄭寶清、邱議瑩、許智傑、楊曜、余宛如等人都到場聲援。
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