【限時產品】原則領導：控制越少越好的現代~必看好書
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商品訊息描述: 網購達人CP值超高折扣情報網友超推送禮推薦這本書適合那些已經是領導者的人閱讀，還適合那些即將成為領導者的人閱讀，當然更適合未來有志於成為一個成功領導者的閱讀。只有這樣嗎？領導，存在許多地方，從營利的公司，到非營利的政府、醫院，只要有階層制度存在的地方，就需要領導。 為甚麼要重新學習「領導」，才能成為一個成功的領導者？因為新經濟、新組織、新員工的影響，一個成功的領導者必須學習新的事物，否則將被潮流淘汰，俗話說「大象必須學會跳舞」，意思就是不改變已經不行了。改變，已經是一種常態！ 領導者在領導方面關切太多的細節，而忽略了領推薦商品網路熱賣商品導只需要原則，而不需要面面俱到。在領導不足的同時，也發生了錯誤的領導，因此本書主張原則領導，而非只是單純的領導。
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作者： 衛南陽
新功能介紹- 出版社：商兆文化
新功能介紹 - 出版日期：2003/10/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大雨侵襲北台灣！ 林口長庚成汪洋一片
北部7縣市一早就大雨滂沱，台北市北投中央北路、立功街地下道幾人氣產品乎被水淹沒，一度傳出有駕駛受困；而新北市三芝的雨量還破了今年記錄，除了淡水，林口機捷A8出口前、龜山地區都多處淹水行人寸步難行。
受到鋒面影響全台下大雨，北部7縣市一早就大雨滂沱，台北市北投中央北路、立功街地下道幾乎被水淹沒，一度傳出有司機受困；而新北市雨勢最明顯，三芝區的雨量還破了今年新北市的記錄，還有淡水多個地方發生淹水情形，用路人根本寸步難行，不只這樣，連林口機捷A8出口前，以及跟龜山地區也有多處淹水。
民眾：「你看那個人。」
道路上的水已經淹到膝蓋，不說還以為是在開船，機捷A8的長庚醫院，因為雨勢過大早已成汪洋一片，不過龜山地區淹的地方可不只這邊。
桃園市議員陳雅倫：「我現在所在的位置是振興路跟西勢湖路口這邊，目前這邊已經淹起來了，大概有半個輪胎高。」
路面上黃泥一片，水不斷從下水道湧出，新北市淡水、淡金路一帶大雨下得又急又快，沿路都在積水造成大塞車。
另一邊關渡橋淡水往八里方向的機車引道，整個快被水淹沒，現場已經拉起封鎖線完全無法通行，讓民眾也相當錯愕。
騎士：「(過不去了，淹水過不去了，過不去了危險啦)，那要怎麼走。」
而台2線39公里處，這邊也是泥水淹過道路，駕駛寸步難行。
新北市災情不只這樣，五股成泰路上大雨傾下，一路淹進了民宅。
附近住戶：「(都流到家裡了是不是)，對，都這樣啦，不知道要怎麼處理。」
而往山上走，太平里的北79線道，部分路段淹水達1.5公尺，司機和5名乘客一度受困，出動氣艇才將人救出。
除了新北市之外，台北市也受到大雨侵襲，傳出淹水情況。北投中央北路立功街地下道嚴重積水，一度傳出有計程車司機受困，好險及時逃脫，現在兩側都已經拉起警戒線，禁止車輛進出。
雨下了一整天，三芝的降雨量也破了今年新北市的記錄，至於未來天氣狀況，鋒面周二才會逐漸遠離，北部及東北部地區會轉為多雲的天氣，不過中南部跟花東地區，仍有局部短暫陣雨或雷雨的情況，提醒民眾多加提防。
皮蛋千年不壞？ 專家：有保存期限
【健康醫療網／記者萬博超報導】皮蛋可不是靠泡馬尿製作的，更不是外國人口中的「千年蛋」(thousand-year egg)。
鈉含量較高 不必天天吃
看到黑黑像果凍的皮蛋，不少國人自己都不知道成分，往往也很難跟外國人解釋，南投醫院營養室蔡秀雯主任表示，其營養價值高，適合當開胃菜，但鈉含量也高，建議偶爾食用即可。儘量挑選有完整包裝、標示、外殼無破損及含 CAS 標章的產品。
加工符合標準 具多種營養成分
蔡秀雯指出，皮蛋含有蛋白質、維生素A、B2、B3及鎂、鉀、銅等豐富礦物質。它是台人常吃的加工食品之一，許多民眾從小吃到大。但是對於它的製作、外觀及營養成分等等，許多人一無所知。且因為它黑黑的外觀及帶有阿摩尼亞的特殊味道，因此有皮蛋是浸泡馬尿製成或是認為其已放置很久才變黑等傳聞。
依農委會資料，皮蛋是利用強鹼浸入蛋內，使蛋白產生鹼性凝固的加工食品。它的蛋白呈現如琥珀般半透明黑褐色，主要是因為受到鹼作用後生成的揮發性物質有關。而它的氣味則是在製作過程時，鹼分解並重組蛋白質導致。
傳統的皮蛋製法是將生石灰、蘇打、草木灰等鹼性物質與鹽調成泥狀塗敷在生鴨蛋上，再裹上米糠，接著密封熟成；現代則是將蛋浸漬於氫氧化鈉中熟成。因為酸鹼濃度與溫度都會影響皮蛋的製成，因此會額外添加氧化鉛、氧化銅等重金屬來穩定品質。但現在市面上早已有符合食用標準的皮蛋產品，民眾不必過度擔心。
蔡秀雯主任指出，皮蛋廣泛運用在各種美味料理中，最常見的莫過於皮蛋豆腐，將嫩豆腐與皮蛋切開擺盤，淋上醬油膏，灑上柴魚片與蔥花，是一道美味的家常菜。
適合老年人食用開胃
蔡秀雯進一步表示，皮蛋豆腐的搭配為高蛋白低醣低脂的軟質食物，是很清爽的一盤小菜，另外也適合高齡的飲髮族用來當成營養補充的配菜。特別是牙口較差的老人家，也是一道容易入口的高蛋白營養食品，如果食慾差，沒有胃口，吃清粥小菜時，可以來盤皮蛋豆腐，開胃又有營養。
皮蛋是華人料理界的經典美食之一，其口感似果凍般Q彈，不論是在餐廳、小吃攤或是家中的餐桌上皆可看到其蹤影。皮蛋不是外國人說的千年蛋那般能保存多年，有賞味期限。蔡秀雯主任也提醒，由於皮蛋是加工食品，鈉含量較高，攝取過量的鈉恐會造成高血壓，也可能增加後續中風、心臟病的風險。建議三高患者不要天天食用，以免導致身體負擔。
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