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商品訊息簡述:

  • 出版社:元照出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2008/06/01
  • 語言:繁體中文


 


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全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老戰利品大力推薦饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


 乃哥豪宅淪賭窟!女密友涉詐騙3百萬


記者於慶璇/台北報導

綜藝大哥徐乃麟位於台北市內湖區的上億豪宅慘淪賭場,楊強蓉透過乃哥女性友人董子綺(vivi)介紹,向乃哥承租豪宅用來開設賭場,但楊卻指稱自己只是租屋人頭,真正開設賭場的是董子綺,引發詐賭風波;另外董子綺還涉及詐欺,遭人指控聲稱出售承造海軍獵雷艦的慶富公司股票,詐騙300萬元,遭高院判刑1年10月,仍可上訴。

▲徐乃麟女密友董子綺另涉詐騙300萬元。(圖/華視提供)

徐乃麟買下內湖上億豪宅「米蘭苑」,出租給友人董子綺介紹綽號「圓圓姐」的楊強蓉後,竟淪為賭場,但楊女表示自己只是幫忙租屋,開賭場的人是董女,楊與董更互咬對方詐賭。

經查發現,董女身上還有多起官司,其中她在2016年曾看見媒體報導獵雷艦聯貸案後,竟向李姓友人謊稱,投資慶富造船公司將賺大錢,還盜刻慶富董娘陳盧昭霞的印章假賣股票,騙走友人300萬元後避不見面,遭提告詐欺。

台北地院審理時,董女認罪,辯稱想與李男和解,願意還錢請求輕判,被依「偽造文書罪」判處1年10月;案經上訴後,高院查出董女雖辯稱已經償還80萬,但除了本案外,另還有210萬元借貸關係,等於董女給的80萬元並無償還到詐騙300萬元部分,因此駁回上訴,維持一審刑度。

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