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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日本超商搶救即期品 點數加倍、AI「訂時價」
日本兩家大型連鎖超商宣布為了減少食物浪費，未來只要在下午購買即期食品點數的回饋將會加倍，能兌換商品或折抵售價，以後到日本超商買飯糰等鮮食將會更划算。
NHK記者：「這是東京都內的超商，現在是下午2點，店員正在進行即將過期食品的確認作業。」
一一盤點架上鮮食，這是超商店員每天的例行工作。
NHK記者vs.超商店員：「這裡的鮮食等下會怎麼處理？等一下會進行報廢。」
鮮食會提前在賞味期限到期前一小時下架，根據統計日本這家連鎖超商，一年丟掉4.4萬噸食物，為了減少食物浪廢，現在業者祭出新措施。
在即期品貼上微笑標籤，下午4點以後購買，100日圓就能有5點回饋，累積的點數未來可以折抵金額，6月中愛媛縣和沖繩分店會開始執行，而日本小七秋天也會開始跟進。
民眾：「非常感謝，能夠累積點數、能解決食品廢棄問題，非常棒，這樣一來會送禮推薦2018流行商品有很多人來買，我覺得很棒。」
為了減少食物報廢損失，超商業者去年也引進了一項AI技術，為即期品把關，利用RFID的技術讀取商品上的IC標籤，掌握商品資訊。
連鎖超商開發係長岡田真一：「透過POS系統進行合作，防止過度生產和大量報廢，對食物損失等改善能做出貢獻。」
透過架設在天花板上的機器，為鮮食訂定「時價」，即期品以低價售出，避免浪費食物，也能減少報廢人力，為業者和顧客創造雙贏。
點454元牡蠣餐…6旬翁吃到12萬元珍珠！主廚也嚇歪
太幸運！美國一名66歲男子到紐約一間知名牡蠣餐廳用餐時，猛然咬到異物，拿出來一看，竟發現是一顆珍珠。專家表示這非常罕見，而這顆豌豆大小的珍珠價值上千美元。
▼（圖／達志圖庫）
牡蠣農場的經理德爾克（Jon Turcott）也贊同，「天然產的珍珠真的很稀有，珍珠必須花很多時間形成，而且通常在變那麼大顆前就會被採集起來了。」牡蠣學者葛雷（Matthew W. Gray）則說明，牡蠣要產出珍珠，環境和基因是影響產出機率的關鍵因子，據了解，天然產出珍珠的機率約是1萬分之1。
而珍珠的價值在於光澤、純淨和圓潤度，珍珠商利維（Eddie Livi）說，安塔許「吃到」的珍珠有一些明顯的瑕疵，價值約是2000到4000美元（約新台幣6萬1 576到12萬3152元）。目前安塔許還沒決定要怎麼處置這個珍珠，不過他已經打算要二訪這間牡蠣餐廳，看可不可以吃到更多珍珠。
（封面圖／達志圖庫）
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